料理を食べるのも作るのも   大好きな私のフード中心    ブログです☆★☆


by satwins
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2009年 02月 15日 ( 1 )

VALENTINE'S DAY

ということで、今日はバレンタインでした!

私は毎年手作りなのですが、
ブラウニー、ガトーショコラ、チョコレートクッキー、トリュフ・・・・と
今まで色々作ってきたので、最近はネタ切れで困ってます。

今年は何を作ったかというと、
ベルギーワッフルとバーチ・ディ・ダーマというイタリア菓子です。

ワッフルよりもバーチ・ディ・ダーマの方が
一見簡単そうに見えて難しかった(泣)
普通のチョコサンドクッキーなんだけど、
小麦粉、バター、砂糖、アーモンドプードルという簡素な材料のみで作る分、
食感やきれいな形を作るのが至難の業でした~

まだまだ勉強です・・・。

ちなみにバレンタインに再挑戦しようと思っていたマカロンは
あまり男性ウケがよさそうではないので、
別の機会に再度トライしようと思ってます♪

今はラッピングも勉強中なので、
姉に教わりながら美味しく見えるように頑張ってます。
(今のところ姉のラッピングのほぼパクリ状態)
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by satwins | 2009-02-15 02:50 | お菓子